近期，德国弗劳恩霍夫过程工程与包装研究所的研究团队开发了一种名为 OWSum 的人工智能分子气味预测算法，成功地将美国威士忌与苏格兰威士忌区分开来，并且其准确性超越了人类专家。该团队利用威士忌的味道描…