又到了吃西瓜的季节，相信大多数人都有这个感受：买西瓜如开盲盒，生怕切开是“白瓜。”近日，不少网友在社交媒体上分享了自己用AI帮忙选择西瓜的视频：“用AI挑选成色好的西瓜。”AI是否真的能够帮助市民挑到好瓜？有市民委托晨意帮忙记者进行实测，看AI挑瓜到底靠不靠谱。5月28日，晨意帮忙记者在长沙市红星全球农批中心一家门店进行了测试：拍一张照片并对西瓜编号，让AI帮忙挑选。随后又让店老板在不知道AI挑选结果的情况下，凭经验挑瓜，最后结果令记者意想不到……

一名AI行业资深专家表示，AI选水果利用的是AI对于图片的理解能力。“可作为参考意见，但不能作为标准”。技术派：AI帮忙选西瓜，给出选择还说一大堆理由近日，不少网友在社交平台上晒出自己使用AI帮忙选西瓜的视频。步骤是：将西瓜们拍照并且进行标记，询问AI：哪一个西瓜甜？随后，AI给出了自己的判断和理由。

AI选瓜是否真的靠谱？晨意帮忙记者进行了现场测试。5月28日下午1点，晨意帮忙记者来到长沙市雨花区红星全球农批中心的步步发商户。记者在商户里随机挑选了8个西瓜并拍照编号1-8。随后，记者使用不同的AI进行了测验，得到了不一样的结果。

一款AI软件表示，仅凭图片无法判断：“通常来说，判断西瓜是否甜的方法包括观察西瓜的外观、重量和声音等特征。敲击西瓜的声音也可以用来判断操作其成熟度和甜度，但是这些方法都需要实际操作才能得出结论，仅凭图片是无法判断西瓜甜度的。”另一款AI软件则基于图片，作出了自己的判断。晨意帮忙记者将带有编号的图片发给该AI软件并询问哪个瓜最甜时，AI表示：“可以注意以下几点来推测哪个西瓜可能最甜：瓜蒂，斑点和条纹，形状，底部。”

晨意帮忙记者随后追问具体哪一个瓜（甜）时，该AI软件回复：“从西瓜的形状来看，较为圆润的西瓜通常意味着内部结构更均匀，可能更甜。在此图中，西瓜1和8看起来较为圆润且体积大，这可能是甜度较高的迹象。因此，如果基于视觉判断，我倾向于选择西瓜1或西瓜8可能是最甜的。但最终的甜度确实需要品尝后才能确定。”经验派：店老板用手拍选瓜，“不看外观，靠的是听声”随后，晨意帮忙记者请店老板张先生根据自己的经验挑选了一个自认为最甜的瓜。巧合的是，在不知道AI选择结果的前提下，张先生在仔细拍打了8个西瓜后，选择了1号西瓜。

张先生解释了自己选择1号西瓜的理由。“我们挑西瓜，一般不看外观，靠的是听声。1号瓜拍起来的声音清脆，且带有震动感。”张先生介绍了自己的选瓜方式：“把西瓜拿在手上拍，首先要听声音，是否有拍锣鼓一样的声音。如果没有这个声音，那很可能是空心瓜，西瓜里面有奔驰标一样的裂痕，因为熟度过高了。如果有锣鼓声的同时有震动感，那证明这个西瓜的熟度刚刚好。如果只有锣鼓声没有震动感，那就证明手里的瓜太生了。”

张先生同时表示：“目前在市场上，由于多方面原因，现在还能买到白瓜的几率已经不大了。基本上都是甜瓜，只是甜的浓度不一样而已。至少我们门店里的瓜全都是甜的。”

随后，张先生现场将1号西瓜和8号西瓜劈开，两个西瓜均比较红润，且瓜瓤较多。晨意帮忙记者各自吃了一片瓜，不论哪片瓜都很甜，但1号瓜更胜一筹。专家：AI可作为参考意见，但不能作为标准用AI挑选水果的做法，是否可靠？相关技术又是否成熟？晨意帮忙记者咨询了AI行业的相关资深专家。焦点一：拍照给AI，让其选瓜这种模式是基于AI的什么技能？利用的是AI对于图片的理解能力。AI工具具备一定的图片理解能力，建立知识库，从西瓜的色泽、颜色、纹理等多方面给出建议，“好瓜”外观类的信息属于通用知识，不是门槛都可以做进去，AI知识库对于挑选西瓜的标准和常规挑选瓜的标准几乎一致；通常挑选西瓜的标准，比如歪瓜裂枣是不好的，挑选时看西瓜外观形状好的、瓜蒂青的不干瘪的、瓜皮表面纹理分明清晰的等。焦点二：目前AI技术在学习训练的时候掌握了哪些与水果有关的相关知识？大部分情况下，AI是结合专业知识设置挑瓜模式（好瓜的标准容易给到），以上基础知识用在普通人挑选西瓜时可能是有用的，但是用处对于专业人士（瓜农）或有经验的人较小；通用大模型已经具备从视觉上挑选好瓜的能力，但比较小众没有做更多优化。需要注意的是，AI挑选西瓜或其他水果，是给到参考，但是不能作为标准。焦点三：AI来选水果这种做法是否成熟？可靠性强不强？AI工具挑选西瓜是利用视觉和知识库知识给参考意见，没法用摸、闻、敲等方式判断西瓜好坏，仅通过视觉判断有时也可能会有误差，存在概率问题，只能说AI挑选好水果的概率高，但有一定局限性，对不知道怎么挑瓜的人有帮助，对果农、常买西瓜的人就帮助不大，这些人在挑选西瓜时除了看外观，还会结合看瓜蒂、瓜脐、瓜蒂绒毛等综合判断。